五莲山区，每逢新春佳节和喜庆之日或开业庆典之时，均点放烟花，鸣放鞭炮。鞭炮烟花的品种繁多，故有“滴滴金儿小爆正，大花雷子烟爆正”等民谣流传。
“起花楼子万盏灯”指的是民间放“杆花”之说。“杆花”即民间的焰火艺人精心制成变化多端的焰火故事，用木杆架起连续燃放的组合烟花。“杆花”在汪湖、许孟、于里、洪凝、街头、户部等乡镇均有传闻。
据考证，五莲地区自明末清初就有放“杆花”的传说，距今约有300余年的历史。1915年农历二月二日在仁旺“柳树底”放过一次“杆花”。除临近村民蜂拥围观外，还吸引了潍县、安丘、高密、诸城、临沂等地观众。
这次“杆花”共用了5根竖杆制作，前4根各长4米，每根杆顶部罩有伞灯，杆中各缚一根长4米的横杆。两端各有杏花、桶花、梨花、斗花和风火轮，称之一杆四坠。第五根杆高6米，6层横杆，6层花。
在“杆花”周围，设有起花楼子、桶花、地花子、人抗虎花、武鞭和灯花鞭等，称作“开场花”。“开场花”后先从第一根杆点燃，燃放至杆顶出一个“老鼠”爆正，顺斜绳蹿至第二杆底，将第二杆点燃，称作“老鼠点火”。当第四根杆的“老鼠”将第五根杆点燃时，杆花已到高潮。先是一声巨响，烟雾过后，一串串紫中透亮的“葡萄”悬挂空中。又一声巨响，“葡萄花”消失，出现了一个“胖和尚”，前胸佩戴一串彩珠，笑嘻嘻两手各托一盏烛灯。“和尚”头顶上的散明子一阵阵往外喷花，将“和尚”罩在花丛中。“和尚”消失后，第三层散明子开始喷花，花层中出现了一幅红底黑字的对联：“天下太平，国泰民安”。接着第四层横杆上出现一趟五彩缤纷的“九盏莲花灯”，突然，又一声巨响，第五层垂下一张“竹帘”，“竹帘”上一排排“万盏灯火”绚丽多彩。几乎同时，杆顶起花楼子上的一根根一束束的起花相继飞向茫茫的夜空，在天空深处发出噼噼啪啪的响声，使沉寂的夜空沸腾起来。至此，杆花放完。这一幕幕绚丽多彩的焰火壮景，使观者心旷神怡，赞不绝口。